Люблю Рукоделие

12 064 подписчика

Свежие комментарии

  • Ольга Гончарук
    Ссылка на скачивание выкройки не работает!Женские трусики (...
  • Баушка Бабушкина
    ну, если только для детей. Даже 60-70кг для такого гамака - пенребор. Ни алюминиевый, ни, тем более, пластиковый обр...Подвесной гамак н...
  • Анна
    самый лучший антисептик это уксус!!! Никакой химии!!! а уничтожает микробов в раз!!!6 дезинфекторов, ...

ОВОЩИ КАРРИ

Овощи карри

17 (57x49, 12Kb)

Овощи карри — очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, с обычными продуктами, которые можно приобрести в любом супермаркете. Вся изюминка заключается в добавлении приправ — карри, куркумы, горчицы — которые и придают овощам невероятный аромат. 

Овощи карри
Ингредиенты:
Зира черная 1 г
300 г
Паста томатная 30 г
Карри желтый (специи) 1 г
Фасоль зеленая стручковая 120 г
Молоко кокосовое 200 г
Масло арахисовое 20 г
Куркума 1 г
Лук репчатый 50 г
Помидоры черри 100 г
Чеснок 8 г
Кинза 7 г
Паста Карри 30 г
Горчица (зерна) 4 г
Соль по вкусу
Овощи карри

Отрежьте сухие кончики у фасоли, разрежьте её пополам, окуните на 2 минуты в кипящую воду, остудите в холодной проточной воде.

Овощи карри
Очистите картофель и лук, нарежьте картофель крупными кубиками, лук — крупными перьями. Чеснок раздавите, очистите и порежьте крупно. Помидоры черри разрежьте пополам.

Овощи карри
Разогрейте духовку до 180 градусов. В течение 3 минут обжаривайте картофель на раскаленной сковороде на арахисовом масле, постоянно помешивая (до золотистой корочки). Посолите, снимите с огня.

Овощи карри
В сковороду добавьте лук, перемешайте и поставьте запекаться в духовку на 5 минут при 180 градусах.

Овощи карри
В сотейнике прогрейте специи (карри, куркуму, зиру, зерна горчицы) в течение 10 секунд на среднем огне.

Добавьте кокосовое молоко, пасту карри и томатную пасту. Доведите до кипения и готовьте ещё 2 минуты на среднем огне, периодически помешивая венчиком.

Овощи карри
Добавьте в сотейник картофель с луком, фасоль и чеснок. Перемешайте, прогрейте на среднем огне 2 минуты.

Овощи карри
Подавайте овощи, украсив кинзой.

Овощи карри

Картина дня

наверх