Люблю Рукоделие

12 067 подписчиков

Свежие комментарии

  • Баушка Бабушкина
    ну, если только для детей. Даже 60-70кг для такого гамака - пенребор. Ни алюминиевый, ни, тем более, пластиковый обр...Подвесной гамак н...
  • Анна
    самый лучший антисептик это уксус!!! Никакой химии!!! а уничтожает микробов в раз!!!6 дезинфекторов, ...
  • Оля
    Нашла подробную статью с выкройкой про летящего котика Тильду https://handmade-milota.com/vykrojka-kota/. Буду делать! КОШКИ И КОТЫ СВОИ...

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"

Маринованные баклажаны "Мозаика".

4741324_104602397_EWLmwTMiHiM (496x355, 82Kb)

Ингредиенты:

  •  3 баклажана                                                                                                                                                    
  •  1 средняя головка чеснока
  •  4 разноцветных болгарских перца
  •  1 перец красный чили 
  •  укроп, кинза - по 3 столовые ложки в мелко порубленном виде
  •  соль, чёрный перец (молотый)
  •  1 /3 стакана яблочного уксуса
  •  2/3 стакана холодной кипяченой воды
  •  растительное масло

4741324_104602397_EWLmwTMiHiM (496x355, 82Kb)

Способ приготовления:

1. Баклажаны порезать колечками, положить в солёную воду и оставить на час. Воду слить, баклажаны отжать руками и обсушить на салфетке.
2. Обжарить на растительном масле (только не зажаривайте до коричневого цвета).
Промокнуть от масла на салфетке.

4741324_rp49784_large_1_ (700x525, 111Kb)

3. Перцы очистить, порезать каждый перец на половинок и запечь в духовке на решётке при 200 градусах 45-50 минут.
4. Остудить готовые перцы 5 минут и положить в пакет на 30 минут, очистить от шкурки и порезать кубиками.

4741324_rp49786_large (700x525, 152Kb)

5. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, соединить с мелко порубленным перцем чили, добавить зелень, посолить, поперчить.

4741324_rp49787_large (700x525, 92Kb)

6. Уложить в стеклянную посуду слоями. Смешать воду, уксус и соль (по вкусу).

7. Залить баклажаны (маринад должен прикрыть верхний слой).

                                          Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

 

Картина дня

))}
Loading...
наверх