Люблю Рукоделие

12 074 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Швецова11 января, 12:24
    КлассПодборка топов вя...
  • Ольга Гончарук17 сентября, 7:43
    Ссылка на скачивание выкройки не работает!Женские трусики (...
  • Баушка Бабушкина28 мая, 14:55
    ну, если только для детей. Даже 60-70кг для такого гамака - пенребор. Ни алюминиевый, ни, тем более, пластиковый обр...Подвесной гамак н...

Шоколадно-сливочный торт с клубникой

 

Шоколадно-сливочный торт с клубникой (9)

Шоколадно-сливочный торт с клубникой

Время для подготовки — 30 мин, время для приготовления торта — 35 мин.

Ингредиенты:

Для коржа:

  • Сливочное масло — 125 гр
  • Сахарная пудра  — 100 гр
  • Яйца куриные — 4 шт
  • Мука — 130 гр
  • Разрыхлитель — 2 ч.л
  • Ваниль — 1 пачка

Шоколадная начинка:

  • Темный шоколад — 150 гр
  • Сливочный крем (магазинный крем моментального приготовления в пачке) — 100 мл.

Кремовая начинка

  • Творог или сыр маскарпоне — 250 гр
  • Сливочный крем — 400 мл
  • Желатин — 3 ломтика
  • Сахарная пудра — 1 столовая ложка
  • Клубника — 250 гр.
Приготовление:
 

Взбить миксером яйца (яйца должны быть комнатной температуры). Отдельно смешать размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ванилью, взбить. Соединить ингредиенты и продолжать взбивать массу. Добавить пшеничную муку и разрыхлитель.

Выпекать в круглой форме при температуре 190°С в течение 35-ти минут (время приблизительное, в зависимости от вашей духовки).

Шоколадный клубничный торт Шоколадный клубничный торт (2)

Шоколадная начинка: шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочный крем быстрого приготовления, перемешать. Дать начинке остыть — поставить на 1 час в холодильник для загустения.

Шоколадный клубничный торт (3) Шоколадный клубничный торт (4)

Кремовая начинка:

Размять вилкой творог, чтобы не было комочков. Добавить взбитые сливки, сливочный крем и сахар.

Подготовить желатин в соответствии с инструкцией, соединить массу.

Шоколадный клубничный торт (8) Шоколадный клубничный торт (5)

Готовый корж смазать охлажденной шоколадной начинкой. Клубнику разрезать на половинки, которые уложить по краю коржа. Сверху осторожно выложить кремовую начинку.

Шоколадный клубничный торт (6)

Торт поместить в холодильник на нескольких часов. Кремовую начинку можно приготовить без добавления желатина, в этом случае понадобится большее время для охлаждения в холодильнике.

 

Шоколадно-сливочный торт с клубникой (10) Шоколадно-сливочный торт с клубникой (7)

Источник: Handmade-Paradise.ru 

Картина дня

наверх