Люблю Рукоделие

12 065 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ольга Гончарук
    Ссылка на скачивание выкройки не работает!Женские трусики (...
  • Баушка Бабушкина
    ну, если только для детей. Даже 60-70кг для такого гамака - пенребор. Ни алюминиевый, ни, тем более, пластиковый обр...Подвесной гамак н...
  • Анна
    самый лучший антисептик это уксус!!! Никакой химии!!! а уничтожает микробов в раз!!!6 дезинфекторов, ...

СЕЛЬДЬ ДОМАШНЯЯ, КАК КОНСЕРВЫ

Сельдь домашняя, как консервы

Сельдь домашняя, как консервы
 
Описание: Просто, без консервантов. Для любителей консерв. Хоть каждый день кушай консервы. Для салатов хороша и для бутербродов годится. Вкусно. Попробуйте.
 
Ингредиенты для "Сельдь домашняя, как консервы":
  • Сельдь (свежая) — 1 кг
  • Лук репчатый — 4 00 г
  • Масло растительное — 0,5 стак.
  • Чай черный (черный, пакетики разовые) — 2 шт
  • Вода (кипящая, для заварки чая) — 1,5 стак.
  • Соль (по вкусу) — 1,5 ч. л.
  • Перей черный (и душистый) — 10 шт
  • Лавровый лист — 4 шт

 

 

 

Рецепт "Сельдь домашняя, как консервы":
Сельдь домашняя, как консервы ингредиенты Приготовить сельдь, почистить, обрезать плавники, головы, помыть. 
Нарезать кусочками примерно по 5 сантиметров. Посолить по вкусу.

Сельдь домашняя, как консервы ингредиенты Приготовить лук, нарезав полукольцами.

Сельдь домашняя, как консервы ингредиенты Заварить чай, пусть настоится, чтобы был крепким. Он придаст рыбке цвет копчености и твердости, чтобы не разваливалась после варки.

Сельдь домашняя, как консервы ингредиенты В кастрюлю с толстым дном положить шар лука.

Сельдь домашняя, как консервы ингредиенты Затем сельдь кусочками. 
Снова лук и сельдь. 
Последний шар присыпать луком. Между шарами положить перец. 
Если кастрюля широкая, то получится три шара - два луковых и один рыбный.

Сельдь домашняя, как консервы ингредиенты На уложенную шарами рыбку вылить растительное масло.

Сельдь домашняя, как консервы ингредиенты Затем крепкий чай и поставить варить на 2,5 часа.
Сначала пусть закипит на большом огне, затем прикрутить огонь на самый маленький, чтобы она еле-еле кипела. В готовой рыбке воды почти нет, а остается масличко. 
За 10 минут до окончания варки добавить лавровый лист.

Сельдь домашняя, как консервы ингредиенты Ну вот, рыбка и готова. Она получается красивого коричневого цвета и косточка у нее мягонькая, как у магазинной консервы. Рыбка не разваривается и держит свою форму.

Сельдь домашняя, как консервы ингредиенты Можно подавать с гарниром, например, с картофельным пюре, можно как самостоятельное блюдо. 
В салатах можно использовать и на бутербродах.
Приготовьте, не пожалеете. Приятного аппетита!!!
СЕЛЬДЬ ДОМАШНЯЯ, КАК КОНСЕРВЫ

Картина дня

наверх